O artesanato é uma das atividades mais antigas do ser humano, mas é de difícil definição.
Toda atividade produtiva de objetos e artefatos realizados manualmente, ou com a utilização de meios tradicionais ou rudimentares, com habilidade, destreza, apuro técnico, engenho e arte pode ser chamada de artesanato.
A intenção é desmistificar a ideia de que o artesanato é um ofício puramente manual, e que necessita de inovação, criatividade e aproveitamento de recursos.
O artesanato pode ser caracterizado a partir de sua finalidade até as matérias-primas utilizadas para a confecção das peças. O artesanato de grande escala tem menos valor cultural que a arte popular, o artesanato indígena e o artesanato tradicional.
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